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中文名称： 丙酸
拼音：bing suan
英文名称： propionic acid ；propanoic acid
CAS No.： 79-09-4
分子式： C2H5COOH
分子量： 74.08
理化特性
外观与性状： 无色液体，有刺激性气味。
熔点(℃)： -22
沸点(℃)： 140.7
相对密度(水=1)： 0.99
主要用途： 用作酯化剂、纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
用途
食品防腐剂的中间体；用于酯化反应；用于醇酸树脂的改性；用于生产合成润滑剂和液压流体。
用途：测定芳香族二胺类，气相色谱分析标准。
昆虫细胞培养级用于昆虫细胞培养中抑制霉菌的生长。